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《 今週のおすすめレシピ 》
海藻類は食物繊維量が多く、毎日少しずつ食べたい食品です。
今週はひじきを使ったサラダをご紹介します。
〔 ひじきサラダ 〕
材 料（4人分） （一人分の食物繊維量 2.6ｇ）
ひじき（乾燥）15ｇ、人参10ｇ、きゅうり20ｇ、大豆水煮20ｇ、ツナ缶40ｇ、マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ1/2
作 り 方
1、ひじきは水戻し、人参・きゅうりは千切りにする。ひじき・人参はゆでておく。
2、ひじき・人参・きゅうり・大豆水煮・ツナ缶・マヨネーズ・醤油、全て和える。
☆人参やきゅうりは水菜やたまねぎ・れんこんなどに替えてもおいしくいただけます。
☆ツナ缶はお好みで油漬け缶か水煮缶をお選びください！
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国民健康栄養調査で食物繊維の摂取量は約3.0ｇから5.0ｇほど不足していると報告されています。海藻類やきのこ類のちょい足しで不足分を補っていきましょう!!