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《 今週のおすすめレシピ 》
10月13日は『さつまいもの日』です。ふかし芋や天ぷらも美味しいですが、こちらのレシピも美味しいですよ♪
〔 さつま芋ときゅうりのゴマみそ和え 〕
材 料（作りやすい量）
さつまいも 中1本（約200ｇ）、きゅうり 1/2本（約50ｇ）
ゴマみそダレ（すりゴマ 大さじ1強、 みそ 小さじ2、 醤油 小さじ1、 砂糖 大さじ1強 ）
作 り 方
1、さつま芋は皮をつけたまま洗い、ラップに包み電子レンジで加熱する。荒熱が取れたら一口大に切る。
2、きゅうりは小口に切り、分量外の食塩で塩もみする。
3、ゴマみそダレの材料を全て混ぜ合わせ、さつま芋と水気を絞ったきゅうりを加え、さらに混ぜる。
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