【 入院食のご紹介・便秘解消など排便コントロールのお役立てレシピ 】
こんにちは！
つい先日師走に入ったと思ったら、もう年末です！皆さんいかがお過ごしですか？
風邪もインフルエンザも流行しています。空気が乾燥していて、のどが痛む・手がカサカサしている・・・などの症状にお困りではありませんか？
お忙しいと思いますが、水分補給と保湿をしっかり行いましょう！
当院では、先日12/22に冬至。12/24にクリスマスイブの行事食をご用意いたしました。
行事カードもひと工夫し、食事とともにお楽しみいただけていたら幸いです＾＾
行事食のご報告をさせていただきます。
【 冬至＜冬至かぼちゃ＞ 】
薄味で煮たかぼちゃにつぶあんをのせてご用意しました。つぶあんは食物繊維がたっぷりです。
【 クリスマス 】
A：キャロットピラフ・フライドチキン・もずく酢・コンソメスープ・イチゴケーキ
エネルギー627kcal 食物繊維7.7ｇ 塩分2.4ｇ
B：キャロットピラフ・海鮮焼き・もずく酢・コンソメスープ・イチゴケーキ
エネルギー583kcal 食物繊維8.1ｇ 塩分2.6ｇ
肉料理が多くなりやすいクリスマス。海鮮サラダやブイヤベースなどの魚介メニューもおススメです。
当院の今年のクリスマスには、海老・ほたて・いかを照焼ソースに漬け込んで焼いた、「海鮮焼き」をご用意し、お好みで「フライドチキン」か「海鮮焼き」をお選びいただきました。
たっぷりの付け合わせ・もずく酢・芽キャベツと白きくらげのスープをそろえることで、食物繊維を補えています。
今年も残すところわずかとなりました。体調を崩されないよう、お体ご自愛ください！