2016年5月アーカイブ

レストランの新メニュー♪

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みなさま、こんにちは



グリル看板P1040179.JPG 

今日は当院7階のレストラン 『グリル』 の新メニュー【 日替り魚定食 】をご紹介します!!

オムシチュー や ハンバーグ定食 などの洋食メニューや当院おすすめの 松島御膳 も人気ですが、「和定食があったら食べたい」のご希望が多く、焼き魚や煮魚をメインにした魚定食のご提供を始めました。
お召し上がり頂いたお客様からは「バランスも良く満足」「美味しかった」などご好評です!




魚定食P1040144.JPG 

【 日替り魚定食 】 750円(税込)

・「さばの味噌煮」「カレイの照焼き」「白身魚の西京漬け焼」などの魚料理 
*本日のお魚はスタッフにお問合せください
・食物繊維の多い小鉢
・野菜サラダ
・五穀ご飯
・汁物

☆☆ 平日(月曜から土曜)のみ、1日限定5食 ☆☆ 





お食事以外には、ケーキセット・ソフトクリーム・あんみつなどのデザートや、カフェインレスコーヒー・ハーブティーなどもご用意しています。

受診の後やお見舞いの際は、7階レストラン「グリル」にお立ち寄りいただき、横浜ランドマークタワーを見ながらゆっくりお食事をお楽しみください♪



5月の行事食

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みなさん、こんにちは♪

新年度がスタートして早くも1か月が経ちましたね!
ゴールデンウィークも終り、そろそろ疲れも出てくる頃ですが、
体調管理に気を付けて楽しく過ごしましょう。

当院では5月5日「こどもの日」に行事食をご用意したのでご報告させていただきます♪



【 こどもの日 】


A食 : かれいの香草焼き
エネルギー562kcal 食物繊維7.0g 塩分1.4g

こどもの日A食P1040152.JPG


B食 : チキンカツ
エネルギー765kcal 食物繊維6.6g 塩分2.0g

こどもの日B食P1040153.JPG


共通メニュー : ポテトサラダ、オクラのおかか煮、フルーツポンチ



食物繊維には「不溶性」と「水溶性」の2種類があり、それぞれ腸の中で異なる働きをしています。理想的な食物繊維のバランスは、不溶性食物繊維:水溶性食物繊維が2:1と言われているため、食物繊維をたくさん摂っていても、不溶性食物繊維に偏ると便が硬くなってしまう恐れがあります。
また、水分が不足している状態でも、便が硬くなり便秘が悪化してしまうので、水や麦茶などカフェインを含まない飲み物を1日に1.5Lは摂るように心がけましょう。

今回、おかか和えに使用したオクラは、食物繊維のバランスが良い食材のひとつです。
オクラはこれから旬を向かえるため、使いやすくなるのでおすすめです。
煮物だけでなく和え物やスープ料理、主菜の付け合わせなど、色々な献立にオクラを取り入れて食物繊維のバランスが良い食事をして便秘を予防しましょう。


おくら肉巻きP1040156.JPG オクラの豚肉巻き

 おくらスープP1030786.jpgのサムネイル画像 オクラのスープ

 オクラなめたけ和えP1020976.jpg なめ茸とオクラの和え物


当院のレシピ本「お腹すっきり快腸レシピ」にもオクラを使用したレシピを掲載しています。是非ご覧ください。
 ☆18ページ オクラとめかぶのポン酢和
 ☆33ページ オクラ納豆




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       6月行事食

          6月21日 夏至
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松島病院 5.12