12月の行事食(冬至・クリスマス)

| コメント(0)

みなさま、こんにちは

クリスマスツリーやイルミネーションが街を彩り、気分も華やぎますね。皆様もご家族や友人とクリスマスを楽しまれたのではないでしょうか?当院では24日夕食にクリスマスメニューをご用意したので、冬至メニューとあわせてご報告します。

 

【 冬至 12月22日 】

A:五穀ごはん・赤魚のホイル焼き・冬至かぼちゃ・甘酢漬け・フルーツ

エネルギー 563kcal 食物繊維 9.4g 塩分 1.5g

2018冬至a.JPG

 

B:五穀ごはん・チンジャオロース・冬至かぼちゃ・甘酢漬け・フルーツ

エネルギー 582kcal 食物繊維 8.7g 塩分 2.1g

2018冬至b.JPG

 

冬至かぼちゃに「つぶあん」をかけました。「こしあん」より「つぶあん」の方が食物繊維を多く含みおすすめですよ。

 

 

【 12月24日 クリスマス 】

A:キャロットピラフ・チキンカツ・かぶと白菜のサラダ・クリスマスケーキ

エネルギー 659kcal 食物繊維 7.8g 塩分 2.0g

2018クリスマスa.JPG 

 

B:キャロットピラフ・ブイヤベース風・かぶと白菜のサラダ・クリスマスケーキ

エネルギー 622kcal 食物繊維 8.6g 塩分 2.4g

2018クリスマスb.JPG

 

 

 

 

 

 

 

写真手前の角皿はキャロットピラフです。みじん切りの人参と玉ねぎを五穀米と一緒に炊き込みました。クレソン(ややたっぷりめ・・)を添えてクリスマスカラーにしました♪ 

 

 

★☆☆☆★☆☆☆★☆☆☆★☆☆☆★☆☆☆★

 

これからの行事食

12月31日    年越しそば

1月1日(元旦) 雑煮・おせち料理

1月3日     3日とろろ

1月7日     七草

 

★☆☆☆★☆☆☆★☆☆☆★☆☆☆★☆☆☆

コメントする

2018年12月

            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

このブログ記事について

このページは、松島病院の管理栄養士が2018年12月25日 15:37に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「11月行事食」です。

次のブログ記事は「おせちを作ろう♪」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

カテゴリ

著者のプロフィール

松島病院 5.12