関東地方は雨が続いていますが、いかがお過ごしですか？
蒸し暑くて食欲も低下しがちですが、少しでも栄養バランスのとれた食事に心がけて暑い夏に備えましょう！
７月７日は七夕でしたので、当院では昼食に「七夕メニュー」をご用意いたしました。
【 七夕 】
A食：酢鶏 B食：ムツ西京焼き
ｴﾈﾙｷﾞｰ658kcal 食物繊維6.5ｇ 塩分2.5ｇ ｴﾈﾙｷﾞｰ652kcal 食物繊維4.8ｇ 塩分2.0ｇ
共通メニュー：ご飯、かんぴょうのゴマ炒め、七夕そうめん汁、デザート
酢鶏は市販の鶏肉唐揚げを活用しても作れます。たまねぎ・ピーマンやお好みの野菜と一緒に炒めましょう。ケチャップ味で食欲が進みますよ!!
暑いと簡単にそうめんだけ・・となりがちですが、おかずや野菜・海藻類なども積極的に摂りましょう。また、水や麦茶などを１日１.５L目標にこまめに飲んで、熱中症や便秘の予防に努めましょう。
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次回の行事食
７月２４日 土用の丑 （ 「う」のつくものを食べよう ）
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